餐飲店裝修設(shè)計 如何帶來更高人流量
?開一家餐廳,,當(dāng)然希望餐廳的生意能興旺發(fā)達(dá),,所以在進(jìn)行店面裝修時,一定要做好裝修設(shè)計,,畢竟漂亮的餐廳裝修能吸引更多的消費(fèi)者,。所以問題是,,餐廳應(yīng)該如何裝修來吸引消費(fèi)者。
1,、裝修與消費(fèi)群體應(yīng)該匹配
如果您餐廳的目標(biāo)群體主要是學(xué)生,,那么裝修風(fēng)格應(yīng)該從學(xué)生的角度出發(fā)。相對而言,,學(xué)生更喜歡時尚的裝修風(fēng)格,,所以可以從時尚的角度來打造時尚的風(fēng)格,;如果目標(biāo)人群是白領(lǐng)群體,就應(yīng)該裝修得簡潔大方,、舒適高檔,。畢竟,白領(lǐng)群體的消費(fèi)力很高,,平時喜歡去相對高端的地方消費(fèi),。他們更關(guān)注室內(nèi)裝修的氛圍。
2,、突出個性化
開餐廳的人都知道裝修應(yīng)該個性化,,但個性化說起來簡單,做起來卻很難,。因為個性化程度難以控制,,如果裝修過于個性化,效果很可能適得其反,。其實(shí),,個性化的突出難點(diǎn)在于成本和價值,很難在兩者之間取得平衡,。如果你想把餐廳的裝飾個性化,,可以參考國外一些知名的餐廳,,也許你能找到答案,。
3、人性化設(shè)計
無論什么樣的餐廳有自己的個性,,裝飾都應(yīng)該人性化,。我記得我以前常去一家特別的餐館。餐廳的桌子很好,,但是我不方便搬家,,因為桌子很小。我再也沒去過那家餐館,。后來,,餐館關(guān)門了。你看,,即使一家餐廳已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了它的個性,,它仍然會被市場淘汰,而不考慮它的舒適性和便利性,。小編認(rèn)為裝修應(yīng)該從人們習(xí)慣的角度出發(fā),,不要為了好的裝修而忽視人們的飲食習(xí)慣。
4,、不要盲目跟風(fēng)
很多餐館老板心里沒有好的設(shè)計理念,,也不想花錢搞專業(yè)設(shè)計,,所以他們參考同行或選擇目前流行的裝修風(fēng)格,一步步裝修自己的餐廳,。而后續(xù)的結(jié)果往往會導(dǎo)致嚴(yán)重的同質(zhì)化,,長期以來,消費(fèi)者也會尋找下一個流行的裝修風(fēng)格餐廳,。畢竟消費(fèi)者有更大的選擇權(quán),,所以,關(guān)于裝修一定不能盲目跟風(fēng),,而是要理性思考,。
綜上所述,餐廳裝修需要從人性化,、個性化,、不跟風(fēng)和消費(fèi)群體匹配四個角度入手,不盲目跟風(fēng),,與消費(fèi)群體相匹配,。餐廳裝修完成后,還要做好服務(wù)和品位,。只有改善每一個環(huán)節(jié),,才能成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。