網(wǎng)紅茶飲喜茶: 運(yùn)用SI設(shè)計(jì)完美詮釋文化符號(hào)
?在我細(xì)說喜茶品牌成功原因之前,我先跟大家細(xì)細(xì)嘮一嘮可口可樂。這位位一百多歲的“好大哥”他的發(fā)家事兒吧,。
不知大家是否聽過他們的總裁說過這么一句話:
“即使一場(chǎng)大火燒掉了我們所有的資產(chǎn),,但只要可口可樂的牌子在,我就會(huì)很快從銀行貸到錢,,重新建立起可口可樂的廠房和生產(chǎn)線,,快速東山再起!”
不論這句話是否真的出自總裁之口,,以現(xiàn)在可口可樂品牌力量,,總裁完完全全有這樣說的底氣,就是可以這么“剛”,!
但這股品牌力量的背后,,更是因?yàn)槎?zhàn)時(shí)將自己包裝成美國(guó)文化和美國(guó)生活方式的象征、因?yàn)閺?0世紀(jì)60年代至今,,一直都將沖破種族,、國(guó)家和性別界限等等作為文化創(chuàng)新,如果沒有這樣的營(yíng)銷模式,,它可能跟貨架上其他兩三元的可樂沒有區(qū)別,。
可口可樂的歷史太久遠(yuǎn),小編帶你接點(diǎn)地氣,,把目光拉近現(xiàn)代,,我們能看到通過文化來重新開發(fā)或創(chuàng)新激活一個(gè)品牌的事例,也是不少,。
比如大家非常熟悉的VANS滑板文化,、GUCCI復(fù)古文化、哈雷機(jī)車文化,,再比如國(guó)內(nèi)有故宮博物院,、李寧,還有喜茶,。
所以品牌一旦被賦予了文化的力量,,就會(huì)在消費(fèi)者的腦海中形成強(qiáng)烈的情感鏈接。
(果然,,我們的大腦就這樣被“設(shè)計(jì)”的,。)
今天,我們還是以喜茶作為一個(gè)經(jīng)典案例,,看看怎么利用“文化”這個(gè)武器,,看看如何把品牌做成一個(gè)“有文化的人”?
傳統(tǒng)“茶”文化 × 新的生活方式
老一輩喝茶,,正正經(jīng)經(jīng)準(zhǔn)備上各式茶具,,圍坐在古色古香的桌子旁邊,,有環(huán)境才能品一杯好茶。
喜茶更想做的是不管出門吃飯,、逛街路過,、朋友聚會(huì)、辦公室聯(lián)誼,、下班回家一人食的放松等等,,隨時(shí)隨地都能來一杯“好茶”。
華與華的超級(jí)符號(hào)方法論中說過:挖掘自身品牌可以發(fā)揮的地方,,進(jìn)而把它和一個(gè)文化母體,、超級(jí)符號(hào)相結(jié)合,改造私有化,,就成為你的品牌超級(jí)符號(hào),。
喜茶早在2011年創(chuàng)立之初,就感知到年輕人對(duì)中國(guó)文化傳承的忠誠(chéng)度,。
于是,,喜茶借著中國(guó)茶文化這樣的“文化母體”,利用這股“茶文化”在中國(guó)人腦海中的滲透力,,將“傳統(tǒng)”和“新潮”進(jìn)行巧妙鏈接,,努力將“喜茶”和“中國(guó)茶名片”劃成等號(hào)。
文化策略這一招,,喜茶做得相當(dāng)6,。遠(yuǎn)離“叫賣式”傳播,塑造喜茶的“皮膚和靈魂”
至少是在十年前,,街飲的文化還是以咖啡為主,。而近幾年,隨著“國(guó)潮”,、“國(guó)創(chuàng)”的崛起,,一批批新式茶飲逐步涌現(xiàn)在大眾面前。也就是這兩三年的進(jìn)化,,許多茶飲品牌不管是在外形還是口感,,以及產(chǎn)品上新的速度、門店SI的系統(tǒng)打造等等,,已經(jīng)逐漸出現(xiàn)同質(zhì)化的現(xiàn)象,。
但為什么一提到哪一家新式茶飲品牌,很多人腦海里第一個(gè)蹦出來的名字,,還是喜茶呢,?
喜茶自建立之初,走的營(yíng)銷賽道就跟其他茶飲品牌“叫賣式傳播”不同,。早在2017年,,喜茶的90后CEO聶云宸接受采訪說:“我們喜歡有靈感的東西,,有設(shè)計(jì)感的東西。但不是賣這個(gè)設(shè)計(jì)感,,消費(fèi)者不是喜歡你的這一個(gè)設(shè)計(jì),,他喜歡自己喜歡設(shè)計(jì)的感覺,所以來你這里找共鳴,。”
在這件事上的用心用力的點(diǎn)在于——喜茶不只是把自己當(dāng)成一個(gè)茶飲品牌,,更是一個(gè)文化符號(hào),。在產(chǎn)品上用心,喜茶摒棄傳統(tǒng)奶茶的奶蓋粉,,將咸芝士與天然茶香融合,,推出原創(chuàng)芝士茗茶系列。
喜茶的招牌之一“金鳳茶王”,,來自于大眾都喜歡清新的茶,,于是就將幾種清新的茶葉拼配,再添加一道烘焙工藝,,在保證茶味足夠的情況下,,減少苦澀口感,“茶王”,,果然是不簡(jiǎn)單,。
在店面SI設(shè)計(jì)上用心,喜茶知名的“千店千面”的計(jì)劃,,背后的邏輯一樣還是在講茶文化,、禪意和極簡(jiǎn)的美。
聶云宸是這樣理解門店的作用:“門店是空間,,空間并非僅僅提供座位,,而是品牌文化的起點(diǎn)和載體,喜茶不過分追求坪效,,每個(gè)空間都是一個(gè)詮釋靈感的過程,,將禪意、極簡(jiǎn),、美學(xué)等元素融入門店設(shè)計(jì),,讓喝茶這件事變得更酷?!?/p>
喜茶門店裝修設(shè)計(jì)
確實(shí)也是夠酷,,黑白經(jīng)典作為標(biāo)配,然后有了黑金,、粉色等系列的主題店,,以及與獨(dú)立設(shè)計(jì)師合作創(chuàng)造的“白日夢(mèng)計(jì)劃(DP店)”,,再到黑金實(shí)驗(yàn)室??梢哉f喜茶門店的SI設(shè)計(jì)得既統(tǒng)一而又新穎,。
保持新鮮感這件事,喜茶還是走心了,。
近年來喜茶把腳步邁向了時(shí)尚界,、美妝界,以時(shí)尚品味占領(lǐng)年輕人心智,。
在與茶文化的鏈接上,,聯(lián)合廣州老字號(hào)茶樓“點(diǎn)都德”跨界尋味,獨(dú)創(chuàng)波波叉燒包,;聯(lián)合密扇百戲局,,從復(fù)古的品牌氣質(zhì)中提煉出“江湖”的主題元素,開出百喜茶樓,。
將既熟悉又陌生的茶文化,,融入時(shí)尚流行文化,讓年輕人和中國(guó)茶產(chǎn)生了像“穿越”一樣的奇妙反應(yīng),。
在“茶葉”上的用心,,喜茶在創(chuàng)立的第4年,決定尋找一片屬于自己的優(yōu)質(zhì)茶園,,歷經(jīng)一年的尋找,,最終將茶園定在貴州梵凈山(國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)),并在2020年5月取得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書,。如果把產(chǎn)品,、傳播、店面設(shè)計(jì)都稱之為喜茶的“皮膚”,,而對(duì)“中國(guó)茶文化”的探究才是喜茶的“靈魂”,。
結(jié)語
就好比想你成為一個(gè)文化人,需要的是內(nèi)外兼修,,需要在某個(gè)領(lǐng)域多看多思,,才能成為一個(gè)真真正正的“文化人”。
對(duì)于品牌而言,,廣告之父奧格威有個(gè)著名的觀點(diǎn):“最終決定品牌地位的,,是品牌文化上的個(gè)性,而不是產(chǎn)品之間微乎其微的差異,?!?/p>
喜茶在這件事上對(duì)我們的啟發(fā)是什么呢?
喜茶告訴你它賣的不是一杯茶,而是長(zhǎng)在“中國(guó)茶文化”上的新茶風(fēng),。再回顧開頭提到的VANS的滑板文化,、GUCCI的復(fù)古文化、哈雷的機(jī)車文化,,用文化來激活消費(fèi)者心智,,品牌自然而然就活得長(zhǎng)久。
當(dāng)然最大的前提,,仍然是產(chǎn)品升級(jí),、體驗(yàn)升級(jí),“用心,、走心”才會(huì)解鎖更多可能性,!